什么是串串香 小扁担首页

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串串,独特的川味美食,将各种口味的特色肉类和品种丰富的新鲜素菜进行搭配,营养均衡,同时满足不同食客挑剔的味蕾。


说到串串香的正宗底料,那肯定优选成都地区的串串香品牌,串串香起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。

串串香,顾名思义,每一串都很香,每一串用竹签子串起,什么菜都可以串,什么菜都可以煮,不同的菜还可以排列组合,搭配得色香味俱全。但是,串串香不香,还得看锅底,锅底的用料决定了串串的味道。川渝美食一向以麻辣见长,串串香同样保留了这一精髓,香辣适口,滋味鲜美。


走在川渝的大街小巷,随处可见大大小小的串串店铺,每一家串串都有自己的独特配方,热气腾腾的一锅红汤,以及那一大把的竹签,构成了引人注目的一处景色,热闹的氛围,把酒言欢,食客们吃得心满意足。


小扁担,是一家以小扁担为主。串串清鲜为底,麻辣见长,重在味变,这是小扁担团队对川式融合菜执着的坚持,潜心雕琢产品,平凡却不庸俗,南北皆宜,老少皆喜。

小扁担严选每一种食材,力求把新鲜的、健康的、优质的、丰富的食材呈现给每一位食客,在小扁担,每道南北食材与情缘的相融汇象,造就了千百种可能。


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